我還記得剛與我的"前男友"(現任老公)當年約會的時候
每次他飛來台灣，我就渾身解數的把台灣好吃的美食一一介紹給他
因為他這個歪國人對street food沒有興趣，所以我只能pass所有好吃的夜市小吃
主攻各個有名餐廳
諸如胡同燒肉、黑武士麻辣鍋、Danny & Company、鼎泰豐、原燒、陶板屋、紅豆食府、萬有泉涮羊肉、馥臨港式麻辣鍋、珠寶盒法式烘培、香帥芋泥蛋糕、龍都刨冰、龍都烤鴨、W Hotel、寒舍艾美、青木定治、、
反正高級的便宜的幾乎全部吃透透
沒想到，深獲得我尢青睞的～～～登登登！居然是日式炸豬排～
我們吃了勝博殿與杏子豬排～兩家都各有強項
搬來美國之後哪來這麼好吃的炸豬排
煮婦只好老婆當自強～凡事自己動手做
於是熟能生巧～將豬排丼變成拿手菜，隨時老公肚子餓就可以立刻上桌當簡餐
其實我覺得有些菜大家不敢大刀闊斧地開始做
有一個很關鍵的因素是無法克服「油炸」的門檻
怕麻煩、怕油煙、怕燙傷、怕失敗、、、、、
我想說的是，有些事情一回生二回熟，頭過身就過～
保證炸過一兩次之後大家都會愛上自己在家裡炸～因為不用回鍋油，又可以把油瀝乾淨
這是外面都吃不到的好健康呀 (愛吃炸物的我只能這樣自我催眠)
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